IBIZA

Por su ubicación en el mar Mediterráneo, esta isla del archipiélago balear ha ejercido a lo largo de los años de cruce de culturas y civilizaciones. Los fenicios la fundaron en el siglo VII a.C. y, con el transcurso del tiempo, recibió a romanos, árabes y cristianos. Todos ellos dejaron su huella, presente hoy en día en su arquitectura, gastronomía y tradiciones locales.

Pero realmente Ibiza se posicionó a nivel mundial en el siglo XX, cuando se convirtió en la meca de la música electrónica, las culturas alternativas y la fiesta, atrayendo a turistas de todas partes del mundo, también interesados por sus paisajes naturales, especialmente, sus playas.

En la actualidad, Ibiza apuesta por la desestacionalización y busca convertirse en un destino de referencia a nivel nacional e internacional para la celebración de operaciones MICE y congresuales.

De los hoteles abiertos solo en la temporada estival se va evolucionando hacia una oferta más duradera a lo largo del año. De hecho, el destino está viviendo uno de sus mejores momentos en lo que respecta a la inauguración de nuevos hoteles y venues, así como a la renovación de otros más antiguos.

Ibiza (Eivissa)
La capital de la isla sorprende, a primera vista, por la icónica imagen de Dalt Vila, su área histórica, que se encuentra rodeada de una gran muralla y está declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es imperativo que los grupos hagan un recorrido por su entramado de calles blancas y empedradas, repletas de monumentos, tiendas, restaurantes, galerías de arte y miradores con vistas a la ciudad y el mar.

En su zona más alta está prevista este 2025 la inauguración del Parador de Ibiza, con 66 habitaciones y la previsión de estar abierto los 365 días del año.

A 500 metros de Dalt Vila, y a diez minutos en coche del Aeropuerto de Ibiza, se encuentra uno de los principales espacios –y de mayor tamaño–del destino: el Recinto Ferial FECOEV (Ferias, Congresos y Eventos de Ibiza). Su pabellón diáfano de 3.400 m2 puede acoger sesiones con 1.600 delegados, mientras que en el aula de conferencias se pueden reunir hasta 90 en formato teatro.

Un venue singular es el recientemente rehabilitado Teatro Pereyra, que se encuentra situado en una de las principales arterias de la capital y forma parte del grupo Sirenis Hotels & Resorts. Data de 1898 y, tras 17 años cerrado por reformas, levantó de nuevo el telón en mayo de 2024, respetando la originalidad del espacio.

Puede albergar todo tipo de operaciones en su sala principal, siendo su configuración como teatro la más distinguida, para casi 250 delegados, aunque se puede adaptar a otros formatos. También cuenta con salas adicionales como la Sandoval con terraza, para 120 invitados en cóctel.

Para disfrutar de una comida típica ibicenca con vistas al puerto y a Dalt Vila se ofrece el restaurante El Náutico Ibiza. En él se organizan banquetes de hasta 280 comensales, que pueden degustar especialidades como el bullit de peix con arroz a banda, elaborado con productos frescos y de temporada.

En la bahía de Talamanca, con vistas a Dalt Vila, Nobu Hotel Ibiza Bay de cinco estrellas se ofrece del 11 de abril al 30 de octubre de 2025 con 152 habitaciones y varios espacios para encuentros profesionales, como una sala de reunión interior para 20 personas, Chambao, que se encuentra a pie de playa y puede acoger banquetes al aire libre para 60 comensales; y el restaurante Nobu, con capacidad para 100 personas.

Santa Eulària des Riu
Esta localidad, de ambiente sosegado y gran belleza natural, se encuentra a 25 kilómetros del Aeropuerto de Ibiza.

Alberga el Palacio de Congresos de Ibiza, inaugurado en 2008 e integrado en una gran pineda, a solo 40 metros del mar. Su arquitectura tradicional homenajea a las típicas casas ibicencas. El auditorio tiene 437 butacas y la sala de exposiciones puede acoger a 400 personas en formato cóctel.

Se completa con 14 salas auxiliares de diferentes tamaños, algunas de ellas panelables, con capacidad para 120 personas en la mayor.

A principios de 2025 se inició la segunda fase de ampliación del Palacio de Congresos de Ibiza, que contempla la construcción de una zona diáfana de 2.500 m2, más salas de distintos tamaños y un salón de actos con filas de asientos escalonadas para congresos de 1.000 delegados, entre otros. Las obras se alargarán, según las previsiones iniciales, durante 30 meses, sin afectar al funcionamiento del resto del recinto, ya que el nuevo espacio se erigirá en un terreno adyacente.

Junto al palacio se encuentra el hotel Melià Ibiza, de cuatro estrellas, que abrió sus puertas completamente remodelado en mayo del año pasado. En la transformación se ha tenido en cuenta el enfoque hacia las industrias MICE y congresual, aunque permanece abierto desde mediados de abril hasta finales de octubre.

Dispone de 285 habitaciones con vistas al mar, de las cuales 60 forman parte del edificio dotado del servicio The Level. Parte de la azotea panorámica se puede privatizar para cócteles de hasta 240 invitados. El restaurante de la terraza también se destina a comidas o cenas de 50 personas.

Para reuniones, ofrece tres salas interiores que se pueden combinar dando lugar a una con capacidad de 110 personas en teatro.

Otra opción de alojamiento cerca del palacio de congresos es el Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, de cinco estrellas y 112 habitaciones, abierto solo para la temporada alta en la isla. La luz natural es protagonista gracias a los grandes ventanales que van desde el suelo hasta el techo en la sala de reunión de la azotea, capaz de acoger hasta 210 asistentes en teatro. Dispone de otras dos salas independientes para 65 y 55 delegados en teatro, respectivamente.

En el restaurante Oligo Madeinterranean, de cocina mediterránea, se organizan cócteles para 400 invitados.

Para cenas con sabor ibicenco, en la cala Ses Estaques se encuentra el restaurante La Mar de Santa, con espacios interiores y exteriores para un máximo de 150 invitados. Cierra durante el invierno.

Por su parte, en el puerto deportivo de Santa Eulària y con vistas a toda la marina, el CBbC Marina Sta Eulalia ofrece desde 2019 para la temporada alta un espacio con capacidad para 160 comensales en banquete, con una gastronomía mediterránea basada en productos de Kilómetro 0.

Un venue único en la localidad es el Centro Cultural de Jesús, que, aunque surgió como proyecto cultural y social, se ofrece para operaciones de menor tamaño en una moderna infraestructura concebida desde un punto de vista ecológico.

Interior de Ibiza
Hacia el interior de la isla se encuentra una de las propuestas de alojamiento más exclusivas de Ibiza: Agroturismo Atzaró, un complejo que también se ofrece para pequeños congresos, gracias a sus dos salas para sesiones en formato teatro con 150 participantes. Combinando el Pabellón de Cristal, la Gran Terraza-Jardín y el Segundo Jardín, es posible celebrar cenas de gala para 450 invitados.Dispone de un auditorio con 252 butacas, una sala para exposiciones de 250 m2, además de salas multiusos de distintas capacidades, la más grande para 182 personas en formato teatro.

Para pernoctar, cuenta con once habitaciones y trece suites.

La oferta de Agroturismo Atzaró se completa con un spa de tipo balinés, clases de yoga y un huerto ecológico propio que se puede visitar.

En un valle del centro de Ibiza, Agroturismo Can Lluc es otra opción para operaciones con grupos muy reducidos.

Este hotel rural con 25 habitaciones está abierto entre el 1 de marzo y el 31 de octubre. En su sala Garden View de 100 m2 se pueden organizar encuentros en formato teatro con 60 personas. Aqua View, de 50 m2, acoge citas con la misma configuración para la mitad de delegados.

Sant Josep de sa Talaia A 17 kilómetros al oeste de Ibiza y del aeropuerto se encuentra el pueblo costero de Sant Josep de sa Talaia, que también busca posicionarse en el panorama MICE y congresual balear. En él se ubica el Auditori Caló de s’Oli, en un entorno con vistas al Mediterráneo y a la bahía de Portmany.

Cuenta con un auditorio para 250 personas y un anfiteatro al aire libre para 300 delegados, con bancos, donde también se pueden servir cócteles y organizar actividades al aire libre.

Frente al islote de Es Vedrà, icono de la isla, el hotel Petunia Ibiza, de cinco estrellas, reabrió sus puertas en verano de 2024, bajo la marca Beaumier, siendo su primera incursión en España. Abre sus puertas entre el 11 de abril y el 1 de noviembre de 2025.

Dispone de 42 habitaciones y suites, la mayoría con terraza y vistas al mar, y tres restaurantes: Le Mesa d’Es Vedrà –para 63 personas en banquete–, Los Olivos –para 38 comensales– y La Mirada –para 48 personas en banquete y 100 en cóctel–. También dispone de la sala Lounge para 48 delegados en teatro y una zona ajardinada para cócteles con 400 participantes.

Sant Antoni de Portmany Este municipio de la costa oeste de Ibiza –también conocido como Sant Antoni Abad– destaca por su animada vida nocturna y las playas de la bahía de Sant Antoni. En junio, abrirá el nuevo hotel Bonito Ibiza by OBeach del grupo Ncalma Hotels, que estará en funcionamiento solo en temporada alta.

De cuatro estrellas, tendrá 252 habitaciones de estilo boho, piscina al aire libre y terraza sobre la piscina que se puede privatizar para grupos de 300 personas en formato cóctel.

Otro alojamiento para operaciones MICE y congresuales en esta zona es el Hotel THB Naeco Ibiza, de cuatro estrellas, disponible desde el 25 de abril.

Con 104 habitaciones, tiene varias terrazas al aire libre donde se pueden celebrar cócteles de pie para más de 200 invitados, con vistas al mar Mediterráneo y a la puesta de sol.

Playa d’En Bossa La Playa d’En Bossa es uno de los principales destinos turísticos de Ibiza y en ella se encuentran los numerosos bares, beach clubs y discotecas conocidos a nivel mundial. También los hoteles con grandes capacidades.

A partir de mediados de abril de este año, The Ushuaïa Tower pasará a denominarse The Unexpected Ibiza Hotel, como una nueva apuesta de Palladium Hotel Group por la combinación del lujo y el entretenimiento. Cuenta con 181 habitaciones y suites renovadas y dos restaurantes.

En lo que respecta al Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, que está situado en el mismo recinto y también abre desde mediados de abril, mantendrá su marca, sus servicios, el estilo de sus 234 habitaciones y de sus dos restaurantes.

Aunque ninguno de los dos establecimientos dispone de salas de reunión, en su espacio al aire libre compartido es posible organizar grandes encuentros, donde caben más de 7.000 personas. Para ello, es necesario hacer buy out, reservando un mínimo de 400 habitaciones durante tres noches.

Con respecto a los beach clubs, Nassau Beach Club es uno de los pioneros en la isla. El espacio se puede alquilar en exclusividad –desde finales de marzo hasta principios de noviembre– para la organización de encuentros profesionales a pie de playa de más de 150 personas.

Existen otros venues en Sant Antoni de Portmany, capaces de albergar operaciones de pequeña, mediana y gran envergadura. 528 Ibiza es uno de ellos.

Su teatro interior puede albergar presentaciones, cenas de gala, espectáculos… con licencia de música hasta las cuatro de la mañana. En formato banquete puede recibir hasta 400 personas, alcanzando los 1.200 asistentes en una fiesta de clausura.

La terraza de la azotea es la zona más demandada del complejo, por su ambiente chill out, para recepciones con 1.000 invitados o cenas de gala para 400. El espacio está abierto solo en temporada alta.

Aunque la estacionalidad sigue siendo un hecho en muchos establecimientos, los periodos de apertura se van alargando y cada vez existen más opciones en invierno. En esta época del año se mantiene un clima agradable y, aunque la belleza de las playas no se acompaña de una incesante vida nocturna, sí de un modo diferente de vivir una isla que ofrece mucho más que la noche.

IBIZA DE DÍA

TALLER DE LICOR DE HIERBAS
Ibizan Experience organiza actividades relacionadas con la tradición y la cultura ibicencas para fomentar su difusión, entre ellas, un taller artesanal de licor de hierbas autóctonas, respetando el medio ambiente y la comunidad local. Pueden realizarse en la sede del congreso, en grupos de 50 personas. Los asistentes elaboran sus propias botellas y se las pueden llevar como recuerdo.

TALLER DE PERFUME Y VELAS
Campos de Ibiza ofrece la oportunidad de que los delegados puedan crear sus propios perfumes y velas con las fragancias más significativas y auténticas de la isla. Mandarina fresca, cedro, agua de rosas, flor de jazmín, flor de almendra y esencia de higo reproducen los aromas y colores de los campos de Ibiza. La empresa organiza la experiencia completamente a medida en el lugar solicitado para grupos de hasta 50 personas.

SUPERACIÓN A TRAVÉS DE LA AVENTURA
Con el DMC Well Deserved! se pueden realizar todo tipo de actividades deportivas al aire libre, que, además de mantener un fuerte compromiso con la preservación de la naturaleza, están diseñadas para ayudar a superar las barreras personales e interpersonales. Rutas de senderismo, tours en jeep, escalada, búsquedas del tesoro… son algunas de sus propuestas, para grupos de entre 20 y 30 personas dependiendo de la actividad.

LIENZOS EN BLANCO
Con el objetivo de que los participantes puedan expresarse de forma colectiva, High Fidelity Collective organiza actividades de team building relacionadas con el arte del grafiti. En la actividad U Pixel Graffiti, grupos de entre 15 y 500 personas pueden pintar durante dos horas una estructura de cubos blancos en base a una temática decidida de antemano. Los participantes pueden elaborar el boceto, elegir la estética, los colores y decidir conjuntamente cómo lograr el resultado que presentarán a los demás asistentes.

IBIZA DE NOCHE

BEACH CLUB FLOTANTE
Al atardecer, Ibiza Boat Club ofrece paseos privados en catamaranes equipados con tumbonas y sofás, en paseos amenizados con música y bebida, como si de un beach club flotante se tratara. Para grupos de entre 20 y 250 personas, la salida se puede programar tanto en la costa de Ibiza como en la de Formentera, que se encuentra a menos de 43 kilómetros.

EXPERIENCIA ASTRONÓMICA
El Ibiza Botánico Biotecnológico es un espacio que se encarga del cuidado del medioambiente y de la divulgación biotecnológica. Cuenta con el Planetario Orión 4.0, el primero de Ibiza, en el que se ofrecen sesiones de descubrimiento de la astronomía con telescopios profesionales y charlas de un experto sobre el universo, incluyendo los grandes mitos y leyendas del cielo. Se ofrece para un máximo de 50 delegados.

CATA DE VINOS IBICENCOS
Bodega Ibizkus elabora vinos rosados, tintos y blancos a partir de variedades de uva local como la monastrell y la malvasía. Ofrece diferentes tipos de degustaciones y maridajes en su sala de catas, que cuenta con espacio interior y exterior. Para un mínimo de 8 personas y un máximo de 16, es posible completar la cata con una visita guiada de la bodega.

TOUR DE TAPAS
Ibiza Food Tours dispone de diferentes recorridos gastronómicos que se pueden organizar para grupos de 30 personas como remate a una jornada profesional. Estos itinerarios se realizan desde la perspectiva cultural, ofreciendo un paseo gastronómico inspirado en las distintas civilizaciones que influenciaron también el recetario ibicenco a lo largo de los años. Los cocineros y propietarios de los restaurantes también se implican, compartiendo interesantes historias y anécdotas.